Combate entre gallos

La jugada o deporte de gallos se le conoce como el Deporte del Pico y las Espuelas por ser dos piezas claves en el desarrollo de una pelea. La picada y el espuelazo son los factores que deciden quienes gana o pierde un duelo entre estas dos fieras emplumadas. Para que un gallo pueda herir con las espuelas a su contrario tiene que tener firmeza en la picada que lo logra con un pico fuerte y saludable y así lograr puntería con las espuelas. 

También es catalogado por muchos como el Deporte Nacional de Puerto Rico por ser una de las actividades deportivas de mayor antigüedad en nuestra historia con mas de tres siglos de existencia. Por la gran cantidad de publico que lo patrocina desde niños hasta ancianos y desde las personas más humildes hasta las más poderosas. En cada familia puertorriquena existe algún miembro ligado a este deporte. Al igual que la bandera y el coquí el gallo de pelea es símbolo de nuestra cultura. Así, se hizo constar cuando nuestra reina de belleza Denisse Quiñónez lo utilizo como símbolo patrio en el desfile de los trajes típicos en el concurso de Mss Universo. Nuestro gallo de pelea fue visto por millones de personas en el mundo en este concurso internacional. 

Denominado también como el Deporte de los Caballeros, nombre que responde al sistema tradicional de jugar dinero. Los apostadores hacen las jugadas verbalmente y son cumplidas según se pactaron sin ningún tipo de evidencia escrita, testigo o boletos. En una pelea de gallos hay dos tipos de jugadas: la posta y las apuestas. La posta es el dinero con que los dueños concertaron la pelea y es entregada al juez de inscripción al momento de llamar la pelea para ser armada y luego entregada al juez de valla cuando llega al redondel quien la entrega al dueño del gallo ganador o a ambos si la pelea es tabla. La posta es el parámetro utilizado por el reglamento para imponer multas a los dueños que lo violen. También es usada para las estadísticas que el Departamento publica sobre el juego de gallos. 

Cuando los asistentes colocan los gallos en los cajones, el juez de valla concede dos minutos antes de soltar los gallos a pelear para que el publico haga las apuestas. Estas pueden ser de diferentes maneras: parejo, dando o pagando la gavela, antes de soltar, peleando, a tabla, a la pelea, tapando o llevando. Todas estas jugadas se hacen antes y durante el transcurso de la pelea. Es el único juego de dinero donde no existe documento que certifique la jugada solo la palabra empeñada de los jugadores y se convierte en una obligación moral cumplir con ella. Basta un gesto con la cabeza o una señal con las manos para que quede confirmada la jugada y se pague o se cobre al juez emitir la decisión final de la pelea. 

En una pelea de gallos, al igual que cualquier otra competencia, puede ser que las apuestas estén parejas o que haya un gallo favorito o superior. Un gallo puede ser favorecido por el publico por varias razones: Por su pedigrí o procedencia, por el prestigio de su entrenador o por la superioridad física que muestre sobre su adversario, pero esto no asegura el triunfo o fracaso de un ejemplar. Los que conocemos este deporte sabemos las muchas sorpresas que estos animales nos dan y que solo ellos son los que deciden quienes son los vencidos o los vencedores.